4月2日，淮揚(yáng)菜品鑒堂博鰲店在海南省博鰲鎮(zhèn)東嶼島盛大開(kāi)業(yè)。

　　淮揚(yáng)菜品鑒堂是淮揚(yáng)菜集團(tuán)旗下面向全球連鎖的高端文化餐飲連鎖品牌，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華餐飲名店”?；磽P(yáng)菜品鑒堂博鰲店由博鰲亞洲論壇大酒店、淮揚(yáng)菜集團(tuán)合作經(jīng)營(yíng)，旨在推廣中餐文化、有效賦能博鰲美食產(chǎn)業(yè)，打造東嶼島國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)美食名片。

　　“新店的開(kāi)業(yè)不僅是對(duì)中餐文化的一次重要推廣，更是淮揚(yáng)菜走向國(guó)際舞臺(tái)的關(guān)鍵一步?！被磽P(yáng)菜集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，博鰲店內(nèi)設(shè)立“淮揚(yáng)菜——馮祥文大師工作室”，在傳承與發(fā)揚(yáng)淮揚(yáng)菜的同時(shí)，充分利用海南島豐富的食材資源，融合“健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、精致、文化”等多重元素，精心打造獨(dú)具中國(guó)特色的精品菜肴。

　　淮揚(yáng)菜集團(tuán)將秉持“顧客至上，品質(zhì)為本”理念，通過(guò)舒適周到的服務(wù)、古典雅致的環(huán)境以及經(jīng)典獨(dú)特的文化，為海內(nèi)外游客提供一場(chǎng)美食與文化相結(jié)合的淮揚(yáng)盛宴。

　　此次淮揚(yáng)菜品鑒堂博鰲店開(kāi)業(yè)，是淮揚(yáng)菜集團(tuán)踐行“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃，推動(dòng)餐飲品牌“走向全國(guó)，走向世界”戰(zhàn)略布局的重要舉措。未來(lái)，淮揚(yáng)菜集團(tuán)將與東嶼島旅游度假區(qū)共同努力，不斷創(chuàng)新、不斷超越，共同推動(dòng)淮揚(yáng)菜文化在海南島的傳承和發(fā)展。